食品檢測儀是人們?yōu)榱烁玫卮_保食品健康生活安全而研制開發(fā)研制的專用設備。目前，食品安全十分關鍵。嚴控食品安全能夠 有助于人們的營養(yǎng)成分和健康生活。食品安全與病菌或病源性細菌造成的一些食源性疾病息息相關，還與一些公司為了更好地以假充真而加上過多添加物密切相關。與食品相關的健康風險的綜合性醫(yī)治也是食品安全的關鍵因素。

食品檢測儀的檢測項目非常齊全，檢測結果足夠準確。不能保證檢測結果的儀器不如不用的儀器好。高精度儀器的應用范圍相對較廣。它可以用于各種需要使用的場所，如政府檢驗部門、企業(yè)食品安全檢驗部門，然后到社區(qū)農貿市場進行檢測。食品檢測儀器之所以能應用在這樣的范圍內，是因為它體積小、重量輕、便于攜帶、檢測范圍廣、檢測速度快、操作方法簡單。這些優(yōu)點可以完全應用于食品安全檢測的各個方面。 食品檢測儀功能如此強大，許多人會擔心價格很高，事實上，食品檢測設備價格很親民，對食品安全檢測工作意義重大，食品檢測儀器設備價格一般在1萬到3萬之間，但其價值遠遠超過其價格。

藍虹食品檢測儀操作簡便、體積小、集成多種檢測方法，檢驗的指標主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質的分析等，總的來看功能還是非常強大的。